Детски лагер: С дъх на смола за малките: магьосници в кухнята

“С дъх на смола за малките: магьосници в кухнята” е отново тук! Темата в светлините на прожекторите ще бъде храната – отглеждането, готвенето, отношението към нея и вниманието, което е нужно да ѝ обърнем, за да нахрани както тялото, така и душата ни. Отново ще сме в Горски център „Чатъма“, но ще обитаваме кухнята по-често и по-целенасочено. Ще пишем рецепти в дебели тефтери и ще опитваме различни методи за готвене сред природата. Обучението може да бъде във всякаква форма – може рецептата да е скрита в гората, или пък на остров, който ще достигнем с кану. Може продуктите да са се покатерили на високо дърво или да са се скрили в някое тайно кътче на изоставена горска къщурка. А миксерът какво ли прави в хралупата на катериците или в гнездото на патиците…? Лодки, колела и компаси отново ще ни помагат, но този път в една игра, в която ще научим, че уважението към храната е уважение към околната среда и към всеки един от нас.

Програмата включва следните дейности:

– бивакуване на палатки сред природата – учим се как да избираме място за лагер, как се опъва палатка, как и къде се пали огън, колко е важно да се грижим за мястото, на което се намираме;
– самостоятелно приготвяне храната и организиране на бита с помощта на инструкторите;
– грижа за зеленчуковата градинка на Чатъма;
– събиране и разпознаване на горски плодове, ядливи гъби, билки;
– обучение за произхода на храната и как с избора си на хранителни продукти се грижим за природата;
– пешеходни, колоездачни и каяк мисии в района на яз. „Голям Беглик“, Западни Родопи;
– основно обучение по ориентиране в търсене на вкусни загадки;
– екипни игри, кулинарни куизове и задачи.

 Дати за провеждане: 29 юни – 5 юли 2025 г. и 31 август – 6 септември 2025 г.
 Краен срок за записване: 10 дни преди началото на лагера или до запълване на групата
 За записване: https://kids.bikearea.org/magiosnitsi-v-kuhnyata/

Детайлно описание на програмата:

 Ден 1: Пристигане и ориентация. Участниците пристигат в местността Беглика. Следва първоначално запознаване и преход до Горски център „Чатъма”, където ще бъде разположен лагерът ни. Разпъваме палатките на уютна поляна в гората край едноименната защитена местност. Запознаваме се с реда за пребиваване в горския център и задаваме темата на лагера.

 Ден 2: Какъв зеленчук си ти? С игри за опознаване и сплотяване бързо разбираме характера на съседите по палатка. Разбираме повече за любимите си занимания и… за любимото си хапване. Започваме да опознаваме мястото и апетитни дарове, които се крият тук. Откъсваме първите свежи салатки от зеленчуковата градина на Чатъма и поемаме грижата за нея през тази седмица. В следобедните часове дискутираме темата за храната и стъпка по стъпка навлизаме в един безкраен свят от вкусове, аромати, възможности и вероятности.

 Ден 3: Водата. През този ден ще овладеем тънкостите на гребането с кану и каяк в спокойни води. Учим се, гребем, борим се с вятъра, за да можем да изпълним важна мисия в търсене на “синьото съкровище”. После заедно ще си направим вкусен хляб или пица с най-животворната съставка… Казваме „Браво!“ на всички замесени, защото вече знаем как се меси тесто.

 Ден 4: На северозапад е млякото. В този ден ще използваме знанията си за ориентиране с карта и компас и ще тръгнем в търсене на местната кравеферма. Там ще научим как се бие масло в бурило и ще си купим прясно мляко за закуската. А от останало ще си направим кисело мляко. То не било толкова трудно! Ще разберем повече за живота на хората от Родопите и техния поминък.

 Ден 5: С колела за боровинки. В поредния вълнуващ ден ще научим какво представлява планинско колело, как да караме безопасно в планината и да достигаме до целта. Ще направим панорамна обиколка на язовира и ще търсим най-богатите на горски плодове поляни, за да си съберем ягоди, боровинки или малини, и да си направим вкусно домашно сладко. Пишем рецепти и трупаме знания!

 Ден 6: През девет планини в десета. Като в приказките ще се преборим с (поне) три предизвикателства, за да получим финалната награда за усилията и старанието си. Задачите са неизвестни, но изненадата и радостта ще бъдат задължителни. Един домашно направен шоколад няма да ни се отрази зле, нали?

 Ден 7: Малиноворозови изгреви. Събуждаме се рано, за да споделим вълнението на започващия ден и да погледаме незабравимия изгрев на Беглика. Всяко хубаво преживяване има своя край, но без да се научим да правим вкусни мекици, не може да се сбогуваме! Разменяме последни рецепти, пожелаваме си да се видим отново и се отправяме на финалната си разходка заедно.

* Така описаната програма може да претърпи малки промени по решение на инструкторите в зависимост от индивидуалните особености на групата и метеорологичните условия.

Повече за условията за записване и участие (настаняване, храна, екипировка, транспорт и т.н.) можете да научите в секцията ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ: https://kids.bikearea.org/chesto-zadavani-vprosi/