Лятна академия за тийнейджъри - Италианска кухня

Искате детето ви да прекара лятото си смислено, вдъхновяващо и далеч от екрана?🌞

Разпродадена!

! Поради големия интерес откриваме 2 група!

🎁Подарете му седмица, в която ще учи, ще твори и ще изгражда увереност в реална професионална кухня.

🍕В рамките на пет дни ще събере група от млади кулинарни ентусиасти, които ще се потопят в света на италианската гастрономия. Те ще открият магията на автентичните рецепти, ще усвоят основни техники и ще приготвят емблематични ястия от различни региони на Италия. Ще месят прясна паста, ще приготвят истинска италианска пица, ще усвояват различни традиционни техники и ще създават класически десерти като панакота. Но този курс е много повече от готвене.

👉Какво ще даде тази седмица на вашето дете?
✔️ Истинско кулинарно преживяване, съчетаващо знания и практика в професионална кухня
✔️ Изграждане на дисциплина, добра организация и умения за работа в екип
✔️ Повече увереност, самостоятелност и отговорност
✔️ Стабилна основа в италианската кухня - от ръчно приготвена паста и автентични сосове до класически десерти
✔️ Нови приятелства и мотивираща среда, която вдъхновява развитие

👉Обучението се провежда в реалните учебни кухни на HRC Culinary Academy. Децата ще работят с професионално оборудване под ръководството на опитни шеф-инструктори, които умеят да предават знания с внимание и търпение.
Всеки ден комбинира кратка теоретична част с много практика и забавление. Фокусът е върху това участниците да разберат защо правят дадена техника, а не просто да следват рецепта.

🌟Ако детето ви проявява интерес към готвенето или просто искате да му дадете възможност да опита нещо различно и стойностно това лято - тази седмица може да се превърне в истинско вдъхновение!

👉Водещи на курса
Шеф Петя Цанкова е специалист по пекарство с дълбока отдаденост към изкуството на печивата. Завършва едногодишната програма – Професионален сертификат за готвач в Кулинарна академия HRC, където поставя основите на своята професионална подготовка. През годините надгражда знанията си чрез участие в редица специализирани курсове по сладкарство и пекарство, които ѝ позволяват да усъвършенства техниката си и да развие собствен стил. Тя преминава обучението по устойчиви практики за кулинарни професионалисти в Worldchefs Academy.

👉 Шеф Виктор Светославов - главен шеф-инструктор в HRC Academy и експерт по хлебопроизводство 🍞. Превръща любовта си към сладкарството и пекарството в професионален път. Неговата специалност е приготвянето на занаятчийски хляб, но той е професионалист и в управление на човешките ресурси и бизнес операции.