Пролетна академия за деца: Готвене и творческа работилница

 Каним децата ви на специален 4-дневен курс, който съчетава кулинарно обучение и творческа работилница. Децата ще готвят, ще експериментират, ще творят с ръцете си и ще се забавляват в приятелска атмосфера. Курсът е ценен не само заради кулинарните умения, които ще придобият, но и защото развива тяхната креативност, самостоятелност и усет към красивото.

 Програмата е структурирана така, че всяко дете да премине през комбинирано обучение: от 09:30 до 14:30 ч. участниците готвят в професионална кухня, като усвояват базови техники, работа с продукти и празнични рецепти. Следобедната част от 14:30 до 17:00 ч. ще е посветена на арт работилниците, където темата "Великден" оживява чрез различни творчески задачи.

 Курсът е подходящ за деца на възраст 12-16 години, които искат да развият както кулинарните си, така и творческите си умения.

 Програма на курса:
 Теоретична част:
 Основни принципи на безопасна работа в кухнята и хигиена при готвене
 Запознаване с продуктите, сезонността и празничните великденски традиции
 Техники за естествено боядисване на яйца: видове природни бои и как работят
 Основи на композицията и дизайна при направата на декорации
 Принципи на подреждане на празнична маса и визуална координация на елементите
 Разговор за устойчивост: използване на ъпсайкъл и природни материали в работилниците

 Практическа част:
 Готвене в професионална кухня: работа с нож, базови техники, приготвяне на различни ястия
 Създаване на мини бетонни поставки за картички за празничната маса
 Рисуване и украсяване на черупки с акрилни бои и маркери
 Изработка на великденски венец от подбрани и рециклирани материали
 Създаване на паскрис дърво с пера (шведска традиция)
 Боядисване на яйца с естествени материали
 Финално подреждане на празнична маса с използване на всички изработени елементи и декорации
 Мини “завършващо парти”, на което децата представят своите декорации и ястия

 Водещи на курса:
 Вера Георгиева е интердисциплинарен дизайнер и стилист с интензивен опит в сферата на медиите, рекламата и комуникациите. Съсобственик и дизайнер е на бранда за кожени тефтери Note it!. Автор и водещ на творчески работилници за деца и възрастни от 2018-а, съосновател и творчески директор на dunav41- креативно пространство, където малки и големи могат да се откъснат от ежедневния стрес, да се свържат помежду си и да презаредят чрез изкуство и творчески занимания.